Es Delima

Halo sahabat kuliner Indonesia, bagaimana siang mu hari ini ? berada di padatnya aktifitas kuliah ataupun kerja pasti membuat tubuh menjadi mudah dehidrasi maupun kurang semangat menjalaninya. Bagaiamana kalau kita membuat minuman khas indonesia yang menyegarkan? dengan rasa manis ditambah beberapa topping diatasnya, perpaduan antara kenyal dan gurihnya kelapa bersatu menjadi satu sehingga menciptakan suasana yang menyenangkan.

Membuat Es merah delima ini sebenarnya tidak terlalu sulit, bila dikerjakan bersama keluarga maupun pasangan sahabat kulineri, hehehe. Oia Minuman ini cocok dihidangkan saat ada event menarik di keluarga atau untuk kekasih tercinta.

Bahan Membuat Es Merah Delima

200 gram bengkuang jika sahabat kuliner ingin membuat untuk 5 porsi atau 250 gram bengkuang untuk membuat 6 porsi. potong kecil atau berbentuk dadu kurang lebih 1/2 cm
3 tetes pewarna makanan berwarna merah.
100 gram tepung kanji atau dapat pula menggunakan tepung sagu.
400 ml sirup vanili atau cocopandan. tambahkan lebih untuk rasa yang lebih manis.
700 ml santan didihkan bersama daun pandan. Bagi sahabat kuliner yang tidak suka santan, tidak diharuskan
250 gram cincau hitam dipotong kecil
200 gram nata de coco.
es batu diserut secukupnya.
4 sendok susu kental manis.
Cara membuat Es Merah Delima

Masak air hingga mendidih.
campurkan potongan bengkuang dan pewarna merah untuk makanan. Aduk rata sambil masukan tepung kanji sesuai dengan takaran, diamkan sebentar untuk kemudian masukan ke dalam lemari es selama 20 menit.
rebus kedalam air mendidih hingga terapung. siram dengan air dingin. lalu tiriskan.
Desain cincau hitam, merah delima, dan nata de coco kedalam gelas yang tersedia serta tambah es serut, susu kental manis, sirup vanili.

Sajikan seperti yang tertera pada gambar.
sajikan bersama keluarga, teman atau pasanganmu dengan jumlah 5-6 orang. ada resep lain juga Es Oyen,  Wedang Angsle, Sop Buah Segar, Es Merah Delima. Selamat menikmati :)

Es Shanghai

Hal yang paling enak dan segar ketika panas menyengat ialah minum es, sirop dan sejenisnya. Dengan begitu dijamin dahaga dan haus akan menghilang seketika. Minum es atau sirop juga paling maknyus sehabis memakan makanan yang pedas seperti bakso, mie ayam, soto mie, dan sebagainya. Hampir semua orang menyenangi meminum es sekalipun didaerah berhawa sejuk seperti di Bandung. Terbukti penjual es dan sirop dengan berbagai derivasinya banyak terdapat di kota ini.

Namun jika Anda bosan mengkonsumsi es dan sirop yang biasa-biasanya saja, bisa menjajal kesegaran Es Shanghai. Apakah itu Es Shanghai? Mungkin masih banyak diantara Anda yang belum mengenal dan merasakan kesegaran dan manisnya es yang satu ini. Es Shanghai sesuai dengan namanya yang menyematkan kata “Shanghai” memang berasal dari Shanghai China. Lho kok bisa? Ada sejarah cukup pelik yang melatarbelakangi mengapa akhirnya es ini ada.

Pasti banyak yang tak menyangka kalau Es Shanghai berumur jauh lebih tua daripada Anda. Jenis es ini telah ada sejak masa Perang Dunia II, yang kala itu dibuat oleh masyarakat Tiongkok dibawah kepemimpinan Dr Sun Yat Sen. Masyarakat Tiongkok sangat membenci penjajah yang mengeksploitasi berbagai sumber daya yang dimiliki mereka. Mereka membenci semua orang asing, khususnya orang bule. Sampai akhirnya para penjajahpun meninggalkan Tiongkok pasca membungihanguskan Shanghai.

Minuman es shanghai adalah minuman tradisional asli indonesia. Hanya saja namanya yang rada beda, karena seperti nama sebuah kota di luar negeri.  bentuknya mirip denganes campur, tapi rasanya sangat beda. Bedanya kalau es buah air yang dipakai sadalah air gula, sedangkan resep es shanghai menggunakan air kelapa muda yang segar dan mengandung banyak manfaat. Resep es shanghai terdiri dari

Potongan buah segar dan ditambah dengan susu agar lebih manis dan lebih bergizi tentunya. Jadi minuman es shanghai ini sangat baik untuk pencernaan, mengembalikan ion tubuh, menyegarkan badan, sebagai pelepas dahaga, dan juga mengembalikan energi kita. Itulah mengapa minuman segar es shanghai ini baik diminum saat cuaca panas ataupun untuk minuman segar buka puasa.


Bahan Es Shanghai :

1/2 buah nanas, kupas bersih, potong dadu.
250 gr kolang-kaling masak, sudah direbus.
250 gr cincau hitam, potong dadu.
2 buah kelapa muda, kerok dagingnya.
susu kental manis putih.
sirup coco pandan.
es bati, serut lebih baik.

Bahan sirup gula :

500 gram gula pasir.
300 ml air kelapa muda
3 lembar daun pandan

Cara membuat Es Shanghai :

campur bahan sirup gula, aduk hingga gula dan air kelapa tercampur rata.
Siapkan mangkuk, taruh dan tata buah nanas, kolang-kaling, cincau hitam, buah alpukat, dan kelapa muda serut
Masukkan sirup gula dan es serut secukupnya
Tambahkan sirup cocopandan dan susu kental manis di atasnya.
Sajikan segera selagi dingin

Menarik untuk dicoba kan resep es shanghai ini. Minuman yang menyegarkan gak harus beli mahal-mahal kan, bikin sendiri dirumah selain lebih sehat dan tanpa bahan pengawet, juga bisa dapat porsi yang lebih banyak. Coba resep es dan resep minuman lainnya, ada Es Oyen,  Wedang Angsle, Sop Buah Segar, Es Merah Delima.

Es Sop Buah Segar

Sop Buah, siapa sih yang tidak mengenal minuman yang berasal dari campuran buah yang satu ini? Sop buah merupakan sebuah minuman yang terbuat dari berbagai macam buah dan semuanya di kombinasikan menjadi satu, sehingga rasa yang segar, nikmat dan juga rasanya yang menggoda tersebut akan menggoda setiap orang yang melihat dan merasakannya.

Didalam sop buah terdapat berbagai buah contohnya seperti buah apel, semangka, mangga, anggur, buah naga, piir, alpukat dan beberapa jenis buah lainnya. Buah tersebut dipotong dengan ukuran yang cukup kecil sehingga membuat buah-buah tersebut bercampur dan menghasilkan rasa yang unik.

Untuk anda para kaum wanita yang ingin memiliki kulit yang cantik, sehat dan juga segar sesegar sop buah maka anda dapat mengkonsumsi buah secara rutin, dan sop buah menjadi solusi yang paling tepat untuk anda. Jika untuk membeli buah anda perlu menggunakan uang kurang lebih 20 ribu, hanya untuk 1 jenis buah, maka berbeda halnya jika anda menggunakan Sop Buah.

Didalam Sop Buah tersebut terdapat banyak jenis buah seperti yang telah disebutkan sebelumnya, dan tentunya dengan harga yang lebih murah tersebut anda akan merasakan aneka buah yang terdapat dalam Sop Buah tersebut. Selain merasakan aneka buah, tentunya aneka manfaatpun akan anda rasakan ketika anda mengkonsumsi.

Menjelang sore hari dibulan puasa jalanan mulai ramai dipenuhi oleh orang-orang yang berjalan-jalan sambil menunggu waktunya berbuka puasa atau dikenal dengan istilah ngabuburit. Saat ngabuburit biasanya banyak kegiatan yang bisa dilakukan entah itu ngobrol sampai lupa waktu dan gak kerasa tiba waktunya berbuka puasa dan banyak lagi.

Nah solusi terbaik untuk anda yang tidak ingin bermacet-macetan ria, saya sarankan untuk membuatnya sendiri di rumah. Bebas capek, bebas macet, bebas polusi dan makanan atau minuman yang dibikin juga pastinya lebih terjaga kualitasnya. Kali ini yang akan kita buat sebagai menu buka puasa adalah sop buah segar. Segera siapkan alat-alatnya dan berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan :

• 100 gram buahmelon (buatlah bentuk bulat kelereng dengan alat kerok buah).
• 100 gram buah nanas (potong kecil-kecil segitiga).
• 100 gram buah semangka (dipotong-potong kotak dadu).
• 100 gram pepaya (dipotong-potong kotak dadu).
• 100 gram buah anggur (belah menjadi 2 bangian).
• 1000 ml air.
• 5 sendok makan sirup vanili.
• 100 ml susu kental manis.
• Es serut secukupnya.

Cara membuat Sop Buah Segar Nikmat dan Mantap :

1. Ambil dan siapkan mangkok atau tempat menyajikan sop buah segar.
2. Letakkan bahan-bahan buah melon, pepaya, nanas, semangka dan anggur secukupnya ke dalam mangko saji yang sudah disiapkan.
3. Tuangkan air dan campurkan dengan susu kental manis dalam wadah terpisah dan aduk-aduklah hingga tercampur rata. Lalu tuangkan ke dalam mangkok saji yang sudah diisi buah secukupnya saja.
4. Tambahkan serutan es serta sirup vanili secukupnya dan sajikan segera selagi dingin.

Gimana, mudah bukan? silahkan anda praktekin cara membuat Sop Buah sesuai dengan yang kami uraian diatas. Dan untuk selanjutnya anda juga bisa melihat resep lainnya yang juga lebih nikmat seperti Es Oyen,  Wedang Angsle, Es Shanghai, Es Merah Delima.

Wedang Angsle

Terletak di ketinggian antara 440-667 meter di atas permukaan laut, membuat suhu kota Malang terasa sejuk. Terlebih pada malam hari. Karenanya, tidak heran jika masyarakat kota ini memiliki kuliner yang terkait dengan kondisi suhu tersebut. Salah satunya adalah ini, Wedang Angsle.

Angsle merupakan wedang khas kota apel. Dalam khazanah kuliner jawa, "wedang" merupakan sebutan untuk minuman panas. Minuman ini biasanya terbuat dari air yang direbus bersama jahe, serai, dan gula jawa.

Mencicipi angsle, rasanya akan mengingatkan kita pada wedang lainnya dari jawa, sekoteng. Rasa khas kuah hasil rebusan jahe sangat terasa. Apalagi, angsle pun memiliki isian yang mirip dengan sekoteng. Ada roti, kacang tanah sangrai, kacang hijau rebus, serta aroma daun pandan. Yang membedakan, angsle ditambahkan petulo (putu mayang), ketan putih kukus, dan tape singkong.

Hal lain yang membedakan angsle dengan sekoteng adalah pada kuahnya. Jika kuah sekoteng hanya rebusan jahe, serai, dan gula jawa, maka kuah angsle ditambahkan santan.

Konon, kuah angsle dibuat hanya dengan menggunakan daun pandan, vanili, dan santan. Jahe tidak termasuk karena dianggap akan mengunah rasa. Tapi, karena diberi label "wedang", kuah angsle pun ditambahkan dengan jahe.

Nah untuk hidangan di musim hujan ini tentunya dengan hidangan yang hangat dan menyegarkan salah satunya adalah wedang angsle. Wedang Angsle merupakan salah satu sajian minuman hangat khas nusantara yang juga banyak penikmatnya karena selain dapat menghangatkan perut juga dapat mamberi stamina yang kuat. Wedang Angsle juga bisa anda temui di berbagai tempat salah satunya dikedai minuman hangat dan juga di resto yang ada menu hidangan tradisional. Cara membuatnya juga tak begitu sulit kok dan anda pastinya bisa membuatnya dirumah anda.

Hari ini kami beri resep tentang minuman yang mudah dan praktis dibuat menghangatkan tubuh kita dengan membuat Wedang Angsle. Pertama anda ketika akan membuat Wedang Angsle anda siapkan dulu bahan-bahan berikut ini :

Bahan utama yang digunakan untuk membuat Wedang Angsle :

• 1/4 sendok teh garam.
• 100 gram beras ketan.
• 100 ml air.

Bahan kuah santan :

• 2 lembar daun pandan, simpulkan.
• 3 cm jahe memarkan.
• 200 gram gula pasir.
• 1/4 sendok teh garam.
• 1200 ml santan yang terbuat dari 1 butir kelapa.

Bahan pelengkap wedang angsle :

• Roti tawar potong-potong.
• Putu mayang siap pakai.
• Kacang hijau rebus hingga matang.
• Butiran mutiran merah rebus hingga.

Cara membuat angsle :

1. Tahap langkah pertama adalah kita kukus beras ketan selama kurang lebih 20 menit.
2. Dan kemudian langkah selanjutnya kita didihkan air dan beri tambahan garam.
3. Lalu aukkan beras ketan hingga meresap.
4. Dan kemudian kita kukus kembali kurang lebih selama 20 menit hingga benar matang.
5. Dan kita bentuk bulat sebesar kelereng. Kita sisihkan bola-bola ketan terlebih dahulu.
6. Selanjutnya membuat kuah angsle, dan kita rebus santan, gula pasir, dan garam, lalu jahe dan daun pandan. Kemudian aduk-aduk terus hingga mendidih saat proses merebus. Dan angkat kemudian kita saring.
7. Dan penyajian angsle, pertama kita siapkan mangkuk, lalu beri bola ketan, dan tambahkan bahan pelengkap seperti butiran mutiara, lalu kacang hijau, dan putu mayang, serta roti tawar. Dan kemudian siram dengan kuah santan jahe.

Demikianlah akhir dari kami semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi anda. Resep ini kami sajikan untuk anda dari ResepMakyuss.blogspot.com dan untuk selanjutnya anda juga bisa melihat resep lainnya yang juga lebih nikmat seperti Es Oyen,  Es Shanghai, Sop Buah Segar, Es Merah Delima.

Es Oyen ala Rumah

Cuaca Indonesia yang lagi panas - panasnya gini emang paling enak kalau minum es yang isinya nggak cuma sirup dan es batu aja. Minuman khas Bandung yang satu ini memang lagi popular dan jadi favorit bagi penduduk Indonesia. Yapp, Es Oyen yang kita bicarakan dari tadi. kuah es ini terbuat dari campuran susu dan air dengan isian yang bermacam - macam. Minuman khas kota Bandung ini cocok bagi kamu yang penggemar susu dan sudah bosan dengan minum susu yang hanya itu - itu saja.

Minuman es spesial enak ini khas Bandung, semoga saja cara membuat es ini dapat digunakan tuk penyegar haus dirumah sebagai menu buka puasa. Seperti diketahui bahwa es oyen sudah tak diragukan lagi enak dan terkenal sehingga ResepMakyuss penasaran untuk menulis disini dan mencoba berbagi kepada anda. Tentang nama minuman ini ntah kenapa punya nama demikian namun kalau untuk bisnis cukup unik karena namanya cukup sederhana gampang tuk di ucapkan dan dihapal, dengan racikan es rahasia, minuman ini mampu menyedot banyak pelanggan.

Es ini pertama kalinya dikenal oleh orang Bandung menurut narasi yaitu yang terdapat di Jl. Sukajati. Es Pak Oyen ini sudah ada mulai sejak th. 1954, lalu mulai dikenal orang-orang luas pada th. 1962. Bisnis Es dengan Resep Es Oyen sederhana yang awalannya dijajakan berkeliling dengan memakai gerobak ini memanglah berpusat dijalan itu serta memiliki cabang di Jl. Rajawali Barat. Nah emang gimana sih resep / cara membuat es oyen langkah demi langkah yang terkenal ini? Silahkan anda simak ResepMakyuss mudah ini.

Jika anda tertarik untuk membuatnya sendiri, kita sudah siapkan untuk resepnya. Resep Es Oyen khas Bandung dibawah ini bisa anda kombinasikan dengan bahan-bahan lain yang ada di kulkas. Sebenernya secara hasil akhir atau penampilan, es oyen ini mirip dengan es teler. Perbedaannya terletak di isiannya. Penasaran? Yuk simak ResepMakyuss berikut :

Bahan utama :

• 300 gram cincau hitam, potong kecil-kecil.
• 75 gram daging alpukat.
• 100 gram buah melon, potong bulat.
• 100 gram kolang-kaling (warna bebas), rebus dan iris tipis-tipis.
• 100 gram buah nangka, potong memanjang.
• 200 gram pacar cina yang telah direbus.
• 200 gram daging kelapa muda.
• 100 gram tape singkong, potong dadu.
• Susu kental manis secukupnya.
• Sirup merah secukupnya.
• Es batu serut secukupnya.

Bahan Sirup :

• 300 gram gula pasir.
• 2 gelas air.
• 1/2 sdt garam.

Cara Membuat :

1. Pertama-tama buat sirupnya terlebih dahulu, yaitu dengan merebus air bersama dengan garam dan gula pasir. Aduk hingga mendidih sampai gulanya larut. Angkat biarkan dingin.
2. Setelah itu, siapkan mangkuk saji. Kemudian masukkan bahan-bahan utama ke 5 mangkuk secara merata.
3. Selanjutnya, beri es batu serut sesuai selera untuk seberapa dinginnya. Masukkan juga sirup dan juga susu kental manis diatas es batu serutnya.
4. Es Oyen khas Bandung sudah siap dihidangkan.

Salah satu ResepMakyuss diatas cukup mudah, bukan? Bahan-bahan yang dibutuhkan tinggal dipotong-potong kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk saji atau gelas. Tips sederhana saja dalam memotong buah-buahnya tidak harus melulu potong dadu supaya tampilannya tidak membosankan. Beberapa ResepMakyuss lainnya,  Es Shanghai,  Wedang Angsle, Sop Buah Segar, Es Merah Delima.