Es Oyen ala Rumah

Cuaca Indonesia yang lagi panas - panasnya gini emang paling enak kalau minum es yang isinya nggak cuma sirup dan es batu aja. Minuman khas Bandung yang satu ini memang lagi popular dan jadi favorit bagi penduduk Indonesia. Yapp, Es Oyen yang kita bicarakan dari tadi. kuah es ini terbuat dari campuran susu dan air dengan isian yang bermacam - macam. Minuman khas kota Bandung ini cocok bagi kamu yang penggemar susu dan sudah bosan dengan minum susu yang hanya itu - itu saja.

Minuman es spesial enak ini khas Bandung, semoga saja cara membuat es ini dapat digunakan tuk penyegar haus dirumah sebagai menu buka puasa. Seperti diketahui bahwa es oyen sudah tak diragukan lagi enak dan terkenal sehingga ResepMakyuss penasaran untuk menulis disini dan mencoba berbagi kepada anda. Tentang nama minuman ini ntah kenapa punya nama demikian namun kalau untuk bisnis cukup unik karena namanya cukup sederhana gampang tuk di ucapkan dan dihapal, dengan racikan es rahasia, minuman ini mampu menyedot banyak pelanggan.

Es ini pertama kalinya dikenal oleh orang Bandung menurut narasi yaitu yang terdapat di Jl. Sukajati. Es Pak Oyen ini sudah ada mulai sejak th. 1954, lalu mulai dikenal orang-orang luas pada th. 1962. Bisnis Es dengan Resep Es Oyen sederhana yang awalannya dijajakan berkeliling dengan memakai gerobak ini memanglah berpusat dijalan itu serta memiliki cabang di Jl. Rajawali Barat. Nah emang gimana sih resep / cara membuat es oyen langkah demi langkah yang terkenal ini? Silahkan anda simak ResepMakyuss mudah ini.

Jika anda tertarik untuk membuatnya sendiri, kita sudah siapkan untuk resepnya. Resep Es Oyen khas Bandung dibawah ini bisa anda kombinasikan dengan bahan-bahan lain yang ada di kulkas. Sebenernya secara hasil akhir atau penampilan, es oyen ini mirip dengan es teler. Perbedaannya terletak di isiannya. Penasaran? Yuk simak ResepMakyuss berikut :

Bahan utama :

• 300 gram cincau hitam, potong kecil-kecil.
• 75 gram daging alpukat.
• 100 gram buah melon, potong bulat.
• 100 gram kolang-kaling (warna bebas), rebus dan iris tipis-tipis.
• 100 gram buah nangka, potong memanjang.
• 200 gram pacar cina yang telah direbus.
• 200 gram daging kelapa muda.
• 100 gram tape singkong, potong dadu.
• Susu kental manis secukupnya.
• Sirup merah secukupnya.
• Es batu serut secukupnya.

Bahan Sirup :

• 300 gram gula pasir.
• 2 gelas air.
• 1/2 sdt garam.

Cara Membuat :

1. Pertama-tama buat sirupnya terlebih dahulu, yaitu dengan merebus air bersama dengan garam dan gula pasir. Aduk hingga mendidih sampai gulanya larut. Angkat biarkan dingin.
2. Setelah itu, siapkan mangkuk saji. Kemudian masukkan bahan-bahan utama ke 5 mangkuk secara merata.
3. Selanjutnya, beri es batu serut sesuai selera untuk seberapa dinginnya. Masukkan juga sirup dan juga susu kental manis diatas es batu serutnya.
4. Es Oyen khas Bandung sudah siap dihidangkan.

Salah satu ResepMakyuss diatas cukup mudah, bukan? Bahan-bahan yang dibutuhkan tinggal dipotong-potong kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk saji atau gelas. Tips sederhana saja dalam memotong buah-buahnya tidak harus melulu potong dadu supaya tampilannya tidak membosankan. Beberapa ResepMakyuss lainnya,  Es Shanghai,  Wedang Angsle, Sop Buah Segar, Es Merah Delima.