Es Delima

Halo sahabat kuliner Indonesia, bagaimana siang mu hari ini ? berada di padatnya aktifitas kuliah ataupun kerja pasti membuat tubuh menjadi mudah dehidrasi maupun kurang semangat menjalaninya. Bagaiamana kalau kita membuat minuman khas indonesia yang menyegarkan? dengan rasa manis ditambah beberapa topping diatasnya, perpaduan antara kenyal dan gurihnya kelapa bersatu menjadi satu sehingga menciptakan suasana yang menyenangkan.

Membuat Es merah delima ini sebenarnya tidak terlalu sulit, bila dikerjakan bersama keluarga maupun pasangan sahabat kulineri, hehehe. Oia Minuman ini cocok dihidangkan saat ada event menarik di keluarga atau untuk kekasih tercinta.

Bahan Membuat Es Merah Delima

200 gram bengkuang jika sahabat kuliner ingin membuat untuk 5 porsi atau 250 gram bengkuang untuk membuat 6 porsi. potong kecil atau berbentuk dadu kurang lebih 1/2 cm
3 tetes pewarna makanan berwarna merah.
100 gram tepung kanji atau dapat pula menggunakan tepung sagu.
400 ml sirup vanili atau cocopandan. tambahkan lebih untuk rasa yang lebih manis.
700 ml santan didihkan bersama daun pandan. Bagi sahabat kuliner yang tidak suka santan, tidak diharuskan
250 gram cincau hitam dipotong kecil
200 gram nata de coco.
es batu diserut secukupnya.
4 sendok susu kental manis.
Cara membuat Es Merah Delima

Masak air hingga mendidih.
campurkan potongan bengkuang dan pewarna merah untuk makanan. Aduk rata sambil masukan tepung kanji sesuai dengan takaran, diamkan sebentar untuk kemudian masukan ke dalam lemari es selama 20 menit.
rebus kedalam air mendidih hingga terapung. siram dengan air dingin. lalu tiriskan.
Desain cincau hitam, merah delima, dan nata de coco kedalam gelas yang tersedia serta tambah es serut, susu kental manis, sirup vanili.

Sajikan seperti yang tertera pada gambar.
sajikan bersama keluarga, teman atau pasanganmu dengan jumlah 5-6 orang. ada resep lain juga Es Oyen,  Wedang Angsle, Sop Buah Segar, Es Merah Delima. Selamat menikmati :)